Банкетные блюда
12
Баранья ножка, зажаренная целиком, подаётся с гарниром из картофеля и грибов на хлебной лепёшке. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 1029 г. Итоговый вес 2,5-3,5 кг. Цена указана за 1 кг.
Хит
4 485
руб.
Мясо предварительно маринуется в маринаде на основе мёда и паприки, а внутри прячется начинка из сыра сулугуни, болгарского перца, ароматного копченого сала. Блюдо подается с картофелем, обильно сдобренным сливочным маслом и обжаренными томатами.
2 331
руб.
Гусь, фаршированный тушёной капустой с запечёнными яблоками на лепёшке. Итоговый вес 2,5-3,5 кг. Цена указана за 1 кг.
2 855
руб.
Курица, запечённая целиком, сервированная на хлебной лепёшке с зеленью, яблоками, апельсинами и лимоном. Начинка: блины, яйцо, рис, грибы жареные, лук жареный, сливки. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 480 г
Хит
1 870
руб.
Свиная вырезка, картофель, грибы, помидоры, лук, майонез, сыр сулугуни.
1 845
руб.
Рулет из курицы с фисташками, клюквой, адыгейским сыром, майонезом, соусом терияки, соусом песто, специями. Подается на лепёшке. Оформляется дольками апельсина, черри и микрозеленью.
2 980
руб.
Фарш из свинины, запечённый в отбивной из окорока в виде рулета, глазированный соусом из мёда, соевого соуса и пряностей. Доступен к заказу за 24 часа.
2 297
руб.
Куриный рулет, запечённый с сыром, кедровым орехом, черносливом и копчёной шейкой. Холодная закуска сервируется на хлебной лепешке. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 500 г. Доступен к заказу за 24 часа.
Хит
2 553
руб.
Холодная закуска. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 283 г
2 741
руб.
Блины, прослоенные нежным кремом из лосося, венчает шапка из красной икры.
4 142
руб.
Свиная корейка, бекон, жареные шампиньоны, сыр сулугуни, копчёное сало, подсолнечное масло, петрушка, мёд, специи.
2 986
руб.
Холодец из свинины доставляется с тремя соусами: клюквенно-можжевеловым соусом, соусом из хрена и горчицей
1 580
руб.
Холодная закуска. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 290 г
2 150
руб.
12